Wat in 1967 begon als een kleine bakkerij in Sint-amandsberg, is veertig jaar later uitgegroeid tot een gevestigde waarde in Gent en omstreken. Al van toen zaakvoerder Mark Dewulf in 1985 de beslissing nam om de zaak van zijn ouders over te nemen, is hij – later ook samen met zijn vrouw Annick Verneert – steeds op zoek gegaan naar nieuwe manieren om in te spelen op de wensen van de klant.